O novo templo do macarrão XXL em Matonge 🍜

Atualizado em 31 de agosto de 2026 por pedra

Normalmente, passamos direto sem parar… a fila se estende até a calçada e nunca temos paciência para esperar. Percebemos isso quando testamos o Ratz Bem em frente… Mas desta vez, quando fomos tomar brunch na região, encontramos a praça completamente vazia… Tinha acabado de abrir. A oportunidade era imperdível. La Taverne de Zhao, este restaurante parisiense que se tornou um sucesso em Bruxelas pelos seus noodles artesanais de dois metros de comprimento, finalmente cruzou a fronteira e instalou as suas tigelas fumegantes na Rue Saint-Boniface, no coração de Matonge, na sua primeira filial belga.

Saint-Boniface, o pequeno centro cosmopolita de Matonge

Se você ainda não conhece este cantinho de Ixelles, definitivamente deveria reservar um tempo para visitá-lo. A Place Saint-Boniface, agora exclusiva para pedestres desde 2020, é um oásis de fachadas Art Nouveau aninhado entre a Rue de la Paix e a Rue Ernest Solvay, com sua igreja como pano de fundo e seus terraços que se estendem até o calçamento de pedra assim que os primeiros raios de sol aparecem. As pessoas sempre vieram aqui por sua atmosfera cosmopolita, fomentada por sua localização no coração de Matonge, e pelo impressionante número de restaurantes que surgiram ao longo dos anos, desde bistrôs tradicionais lioneses até restaurantes coreanos. É neste cenário gastronômico vibrante que La Taverne de Zhao escolheu se instalar.

Uma instituição parisiense que atravessa a fronteira.

A história começa em 2011, perto do Canal Saint-Martin, onde o grupo Zhao construiu gradualmente sua reputação em torno de uma promessa simples: culinária chinesa autêntica, generosa, descomplicada e, acima de tudo, acessível. Depois de uma dúzia de restaurantes em Paris, incluindo Bastille, Ópera, Saint-Germain-des-Prés e Ménilmontant, o grupo escolheu Bruxelas para sua primeira incursão fora da França, inaugurando uma unidade na Rue Saint-Boniface em junho de 2025.

Ambiente de cantina e macarrão preparado às pressas

Sejamos honestos, a decoração (apesar do teto vermelho) não é exatamente digna de Instagram. É pequeno, um pouco caótico, e você fica sentado ombro a ombro com as pessoas da mesa ao lado. Nós, na verdade, preferimos sentar no terraço: o interior é barulhento, entre os sons da cozinha aberta e as mesas cheias de pessoas saboreando seus noodles sem se preocupar com nada, enquanto do lado de fora você pode desfrutar da relativa calma da praça, sem deixar de sentir a atmosfera animada do bairro. É justamente nesse caos alegre que reside o charme do lugar, e é isso que as avaliações online confirmam repetidamente: as porções generosas e a rapidez do serviço são elogiadas mais pelo ambiente do que pela decoração em si, mesmo em uma noite movimentada com apenas sete lugares.

A especialidade da casa são os noodles e massas caseiras, oferecidas em cerca de dez variedades diferentes. Nós, particularmente, adoramos o noodles de espinafre, tomate e carne (13,8 €): noodles verdes tenros cobertos com ovos mexidos com tomate e carne cozida no molho secreto da casa, com repolho fresco, tudo temperado com molho de soja, vinagre preto e óleo de pimenta, e finalizado com cebolinha, especiarias e coentro. Uma tigela generosa e reconfortante, daquelas que você termina até a última gota de molho.

Para começar, experimentamos o ravióli vegetariano dourado (6,5 € por seis unidades), crocante por fora, recheado com uma mistura de repolho, cenoura, cogumelo preto, soja e ervilhas, e servido com brotos de ervilha, alho-poró em juliana, sementes de gergelim branco, vinagre balsâmico e azeite de pimenta caseiro. Um equilíbrio perfeito entre crocante e macio, bem diferente do ravióli cozido no vapor, um tanto insosso, que se encontra em outros lugares.

Para a nota doce, optamos por sorvete de gergelim preto acompanhado de um biscoito amanteigado de ovos, uma sobremesa típica que agrada ao substituir os tradicionais donuts ou arroz glutinoso que costumam ser servidos no final de uma refeição chinesa.

Se dermos crédito às avaliações online, o cardápio ainda guarda outras preciosidades: o famoso Macarrão Biang Biang Preparados artesanalmente na frente dos clientes, há uma versão halal com frango, uma variação fria com pepino para as noites quentes, pães bao com textura folhada, frango frito crocante e até macarrão de arroz frio ao estilo liangpi, algo raro nos cardápios de Bruxelas. Suficiente para justificar várias visitas.

Uma dica para evitar a fila, confirmada por vários clientes habituais: vá na hora da abertura ou depois das 20h45. O atendimento é rápido, mas o local é pequeno e a espera pode ficar longa nos horários de pico.

La Taverne de Zhao Rua Saint-Boniface, 34, 1050 Ixelles. Aberto todos os dias, de segunda a sexta, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h30, e aos fins de semana, ininterruptamente, das 12h às 22h30.