Visitamos a Ferme du Chant des Cailles: um recanto de natureza e agricultura urbana em Watermael-Boitsfort

Atualizado em 28 de abril de 2025 por pedra

???? Último sábado, aproveitamos um lindo dia de primavera para visitar o Fazenda Quail Song com filhos. Assim que chegamos, a mágica acontece: : flores de cerejeira japonesas margeiam a avenida, oferecendo um espetáculo encantador. Uma ótima introdução a este lugar único, onde a agricultura urbana assume todo o seu significado.

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🌱 O que é a Quail Song Farm?

A organização sem fins lucrativos La Ferme du Chant des Cailles é um projeto de agricultura urbana, participativa e ecológica localizado em Watermael-Boitsfort, no coração de Cidades-Jardim Le Logis Floréal.

Reúne ambos projetos cidadãos et projetos profissionais, com um objetivo claro: tornar os alimentos sustentáveis ​​acessíveis a todos , ao mesmo tempo em que garantir rendimentos dignos aos produtores. É um aliança inovadora, portador da mudança, criador de solidariedade local e explorando novas formas de democracia e autogestão.

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🥕 Horta de mercado: vegetais orgânicos colhidos por você mesmo

Seis horticultores profissionais cultivam uma bela diversidade de vegetais, respeitando os princípios daagroecologia.

Caminhando, descobrimos:

• convencional : cenouras, alhos-porós, batatas, repolhos, saladas, abobrinhas…
• Mais original : nabos melancia, acelgas coloridas, pepinos para coquetel, abóboras velhas…

À distância, grandes estufas trecho impressionante: eles são pronto para alimentar assinantes durante todo o ano, garantindo colheitas mesmo fora de época.

Os vegetais são vendidos por meio de uma assinatura anual, num modo próximo ao GASAP (Grupos de Compras Solidárias da Agricultura Camponesa), em autocolheita : os assinantes vêm e colhem seus próprios vegetais no local, 7 dias por semana.

💰 Preço da assinatura : Entre € 305 e € 595 por adulto/ano, de acordo com seus meios.
🫂 Modelo solidário : aqueles que podem pagar um pouco mais para sustentar aqueles que têm menos.

👉 Atenção : a lista de espera é longa (mais de 150 famílias!), você deve se registrar com antecedência e ser paciente. Felizmente, alguns produtos também são oferecidos para venda ocasionalmente no local ou na mercearia participativa.

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🧀 Le Bercail: queijos de ovelha e iogurtes

Outra parte deliciosa da fazenda: O Bercail, uma pequena empresa de criação de ovelhas leiteiras.
Três pastores e vários voluntários transformam o leite em queijos artesanais et iogurtes de qualidade.

👉 Como obter os produtos deles?

• Venda por peça no local
• Assinatura anual de queijo disponível

É um verdadeiro prazer ver essas ovelhas pastando pacificamente, sabendo que seus produtos são feitos com respeito aos animais e ao meio ambiente.

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🌿 Herbae: ervas aromáticas e medicinais

Na fazenda você também encontrará o projeto Herbae, onde são cultivadas cerca de trinta plantas medicinais, comestíveis e aromáticas.

Graças a fichas técnicas et oficinas, você pode aprender a trate com delicadeza com plantas e para perfume sua cozinha de forma natural.

👉 Um assinatura de ervas aromáticas também é oferecido!

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🌻 Flores de corte: crie seu próprio buquê orgânico

Desde final de maio/início de junho, várias variedades de flores cortadas esperam por você no Chant des Cailles, de acordo com o cronograma da Mãe Natureza.

Eu vou e recuperei:

• Girassóis 🌻
• Dálias 🌺
• Gladioli
• Snapdragons
• Zínias
• Cosmos
• E muitas flores silvestres… até as primeiras geadas.

👉 Como isso funciona?

• Escolha flores self-service você mesmo
• Dial seu buquê de acordo com seus desejos
• Pagamento por peça na urna fornecida no local
• Le equipamento de colheita está disponível no site

🌿 Todas as flores são produzido de forma artesanal et orgânico certificado.
💬 Surpreenda seus amigos, familiares ou presenteie-se escolhendo natural, local e artesanal.

👉 Acompanhe as novidades na página do Facebook : [AQUI]

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🧑‍🌾 Outros projetos de cidadania na Fazenda

• A Horta Coletiva : cerca de Habitantes 80 do bairro cultivam lotes juntos sem fertilizantes químicos ou pesticidas, num espírito de afabilidade etroca de conhecimento.
• O Distrito Sustentável : ele organiza eventos festivos nas áreas comuns de Cidades-jardim, com composteira coletiva, galinheiro e pequena horta Terraços de Maurício.
• A Mercearia Participativa : uma iniciativa para complementar o consumo sustentável graças a compras em grupo e workshops de troca de conhecimento entre os membros.

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📦 Onde comprar produtos agrícolas?

Mesmo que no sábado não houvesse sem vendas diretas no local (uma pena!), existem várias opções para obter os produtos:

• Domingo na fazenda (Avenue des Cailles, em frente ao número 32), de 14h30 à 18h30
• Na Farilu (padaria orgânica, 71 rue des Garennes), De segunda a sexta, das 9h30 às 17h.
• Mercado Wienerplatz (Boitsfort) Domingo de manhã, das 8h às 14h.
• Mercado da Praça Keym (Boitsfort) Quarta-feira a partir das 14h. até às 19h.

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🍦 Pena que não haverá promoção neste sábado... mas voltaremos para provar seu famoso sorvete!

Mesmo não tendo conseguido comprar nenhum produto naquele dia, encontramos um bom motivo para voltar: nossas gelo ofício, sobre o qual ouvimos muitas coisas boas. 🍦

👉 Será nosso próximo objetivo : venha em um dia de liquidação e finalmente experimente essas delícias congeladas!

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🌟 Nosso veredicto

Uma descoberta magnífica, entre as ruas agricultura ecológica, solidariedade cidadã et produtos locais excepcionais.

✅ Nós gostamos :

• A configuração verde
• A diversidade de projetos
• Fortes valores humanos

⛔ Nota :

• Não há vendas diretas aos sábados
• Lista de espera para assinaturas
• Cães não são permitidos (mesmo com coleira), com exceção de cães de assistência.

🎯 Nós vamos voltar Em a fazenda de codornas claro que sim ! Sinta-se à vontade para dar uma olhada em seus agenda.