Onde comer os melhores croquetes de camarão em Bruxelas?
Atualizado em 7 de dezembro de 2022 por pierre
Croquete de camarão, uma especialidade culinária em Bruxelas
Se há um prato que não pode deixar de experimentar se passar por Bruxelas, é o " croquetes aux crevettes“. Isto é um especialidade culinária belga. Os belgas adoram especialmente quando vão para a costa belga. Não é à toa que desde 2018 existe até um concurso para eleger o melhor croquete de camarão de Bruxelas. Se você já provou mexilhões fritos, carbonado, Stoemp. Ataque os croquetes de camarão.
Pela história, parece que eles nasceram durante a Primeira Guerra Mundial. Nas trincheiras, os soldados precisavam de calorias e poucos ingredientes ao seu alcance.
Este prato de cada vez crocante e macio pode ser encontrado no menu de muitos restaurantes. É difícil saber onde comer o melhor croquete. Evite as surpresas dos croquetes congelados, encontramos para você os melhores lugares para comer croquetes de camarão em Bruxelas.
No cardápio de muitos restaurantes, às vezes é difícil saber onde saborear os melhores croquetes. Alguns belgas às vezes o chamam de "fondue aux croquettes" (falantes de francês) ou "garnaalkroketten" (falantes de holandês). Se você quer comer o melhor, vai saber tudo a seguir.
Você disse “croquete de camarão”?! »
Sim, você não está enganado. Não confundimos queijo com camarão. Dentro, há muitos " camarão" , isto crustáceo água que nada no mar do norte. A preparação é, no entanto, semelhante. também é um croquete frito. Dentro há uma preparação composta por camarões cinzentos e molho bechamel. Os melhores croquetes são aqueles preparados com manteiga de verdade e bom leite. Tudo é empanado e frito. Alguns chefs de Bruxelas o aprimoram adicionando parmesão ou salsa. Este clássico da cozinha belga é servido com salsa frita, um pedaço de limão ou molho tártaro.
Os melhores restaurantes para comer croquete de camarão em Bruxelas?
Se a receita do croquete de camarão parece simples para você, não me entenda mal… A conquista está na arte de montar os componentes… A quantidade de camarão em cada croquete deve ser harmoniosa. Além disso, a aparência da farinha de rosca deve ser crocante. O mesmo vale para a salsa frita que tradicionalmente a acompanha.
1. Cervejarias Georges
Já falamos sobre a Brasseries Georges. É verdade que em Bruxelas é o restaurante mais parisiense de Bruxelas. O lugar é conhecido e reconhecido por comer os melhores frutos do mar. O local também é conhecido por seu cenário sublime, restaurante chique e romântico em Bruxelas. Não é à toa que você pode saborear um dos melhores croquetes de camarão.
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📍 Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle
2. Fernando Obb Delicatessen
Uma vitrine do lado de fora que realmente não parece muito. O interior é bem pequeno. Uma "balcão-cozinha" e uma sala de jantar com algumas mesas para dois. Não se engane, porque é um dos melhores lugares para comer croquetes de camarão em Bruxelas em Saint Gilles. Cuidado, não é grande, a decoração é minimalista… Percebemos que o único objetivo é encantar o paladar. Os preços são razoáveis. mas também pratos simples e muito, muito belgas. Quadro de coruja. Sem um restaurante tipo reserva no Brooklyn. Ganhou o prêmio de melhor ração duas vezes seguidas. Conte 7,50 euros por croquete.
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📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. A loja de ferragens
Também falamos sobre isso em nosso artigo sobre onde comer frutos do mar em Bruxelas. O lugar tem personalidade… Uma loja de ferragens transformada em restaurante. Nos pratos a quantidade anda de mãos dadas. O atendimento também é impecável. Para os amantes de frutos do mar, um passeio imperdível em Chatelain em Ixelles. Boa carta de vinhos para acompanhar seus pratos Única desvantagem, a adição de sal. Mas quando sabe que ali vai comer o melhor croquete de camarão da sua vida… esquece-se rapidamente da conta. Ideal para um restaurante romântico. Também terraço agradável.
4. Noordzee
Se você está passando perto de um de seus estabelecimentos e adora frutos do mar… Vá de olhos fechados. Os preços são um pouco altos, mas vale a pena o desvio… Uma delícia. Observe o serviço um tanto incomum. O serviço é só no exterior e só marisco.Os produtos são frescos e de grande qualidade. Uma noite original, boa e divertida espera por você. No prato, os croquetes de camarão: uma delícia, as lingueirão: deliciosas (sobretudo a marinada de especiarias) e os scampis: fabulosos! Noordzee está incluído em nossos melhores endereços de comida de rua em Bruxelas
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5. O 1040
Se você tem um preconceito sobre os restaurantes do hotel, você está errado. O restaurante do Sofitel Brussels Europe vale a pena. No cardápio, um ambiente único em Bruxelas, um caprichado cardápio de brasserie. Pratos com detalhes decididamente preto-amarelo-vermelho esperam por você. Jean-Philippe Watteyne, o ex-Top Chef, assumiu a cozinha. Não perca os croquetes de camarão
📍Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek
6. Armas de Bruxelas
A minha avó adorava este restaurante. Não é à toa que existe há tanto tempo. Embora este seja perto da Grand Place, isso não é uma armadilha para turistas. Pelo contrário, é o ponto de encontro imperdível para se divertir no centro de Bruxelas. Aqui encontra os grandes clássicos da cozinha belga. No cardápio, o famoso croquete de camarão espera por você.
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📍Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelas
7. Restaurante François
📍Quai aux Briques 2, 1000 Bruxelas
