Onde comer os melhores croquetes de camarão em Bruxelas?
Croquete de camarão, uma especialidade culinária em Bruxelas
Se há um prato que não pode deixar de experimentar se passar por Bruxelas, é o " croquetes aux crevettes“. Isto é um especialidade culinária belga. Os belgas adoram especialmente quando vão para a costa belga. Não é à toa que desde 2018 existe até um concurso para eleger o melhor croquete de camarão de Bruxelas. Se você já provou mexilhões fritos, carbonado, Stoemp. Ataque os croquetes de camarão.
Pela história, parece que eles nasceram durante a Primeira Guerra Mundial. Nas trincheiras, os soldados precisavam de calorias e poucos ingredientes ao seu alcance.
Este prato de cada vez crocante e macio pode ser encontrado no menu de muitos restaurantes. É difícil saber onde comer o melhor croquete. Evite as surpresas dos croquetes congelados, encontramos para você os melhores lugares para comer croquetes de camarão em Bruxelas.
No cardápio de muitos restaurantes, às vezes é difícil saber onde saborear os melhores croquetes. Alguns belgas às vezes o chamam de "fondue aux croquettes" (falantes de francês) ou "garnaalkroketten" (falantes de holandês). Se você quer comer o melhor, vai saber tudo a seguir.
Você disse “croquete de camarão”?! »
Sim, você não está enganado. Não confundimos queijo com camarão. Dentro, há muitos " camarão" , isto crustáceo água que nada no mar do norte. A preparação é, no entanto, semelhante. também é um croquete frito. Dentro há uma preparação composta por camarões cinzentos e molho bechamel. Os melhores croquetes são aqueles preparados com manteiga de verdade e bom leite. Tudo é empanado e frito. Alguns chefs de Bruxelas o aprimoram adicionando parmesão ou salsa. Este clássico da cozinha belga é servido com salsa frita, um pedaço de limão ou molho tártaro.
Os melhores restaurantes para comer croquete de camarão em Bruxelas?
Se a receita do croquete de camarão parece simples para você, não me entenda mal… A conquista está na arte de montar os componentes… A quantidade de camarão em cada croquete deve ser harmoniosa. Além disso, a aparência da farinha de rosca deve ser crocante. O mesmo vale para a salsa frita que tradicionalmente a acompanha.
1. Cervejarias Georges
Já falamos sobre a Brasseries Georges. É verdade que em Bruxelas é o restaurante mais parisiense de Bruxelas. O lugar é conhecido e reconhecido por comer os melhores frutos do mar. O local também é conhecido por seu cenário sublime, restaurante chique e romântico em Bruxelas. Não é à toa que você pode saborear um dos melhores croquetes de camarão.
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📍 Avenue Winston Churchill 259, 1180 Uccle
2. Fernando Obb Delicatessen
Uma vitrine do lado de fora que realmente não parece muito. O interior é bem pequeno. Uma "balcão-cozinha" e uma sala de jantar com algumas mesas para dois. Não se engane, porque é um dos melhores lugares para comer croquetes de camarão em Bruxelas em Saint Gilles. Cuidado, não é grande, a decoração é minimalista… Percebemos que o único objetivo é encantar o paladar. Os preços são razoáveis. mas também pratos simples e muito, muito belgas. Quadro de coruja. Sem um restaurante tipo reserva no Brooklyn. Ganhou o prêmio de melhor ração duas vezes seguidas. Conte 7,50 euros por croquete.
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📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. A loja de ferragens
Também falamos sobre isso em nosso artigo sobre onde comer frutos do mar em Bruxelas. O lugar tem personalidade… Uma loja de ferragens transformada em restaurante. Nos pratos a quantidade anda de mãos dadas. O atendimento também é impecável. Para os amantes de frutos do mar, um passeio imperdível em Chatelain em Ixelles. Boa carta de vinhos para acompanhar seus pratos Única desvantagem, a adição de sal. Mas quando sabe que ali vai comer o melhor croquete de camarão da sua vida… esquece-se rapidamente da conta. Ideal para um restaurante romântico. Também terraço agradável.
4. Noordzee
Se você está passando perto de um de seus estabelecimentos e adora frutos do mar… Vá de olhos fechados. Os preços são um pouco altos, mas vale a pena o desvio… Uma delícia. Observe o serviço um tanto incomum. O serviço é só no exterior e só marisco.Os produtos são frescos e de grande qualidade. Uma noite original, boa e divertida espera por você. No prato, os croquetes de camarão: uma delícia, as lingueirão: deliciosas (sobretudo a marinada de especiarias) e os scampis: fabulosos! Noordzee está incluído em nossos melhores endereços de comida de rua em Bruxelas
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5. O 1040
Se você tem um preconceito sobre os restaurantes do hotel, você está errado. O restaurante do Sofitel Brussels Europe vale a pena. No cardápio, um ambiente único em Bruxelas, um caprichado cardápio de brasserie. Pratos com detalhes decididamente preto-amarelo-vermelho esperam por você. Jean-Philippe Watteyne, o ex-Top Chef, assumiu a cozinha. Não perca os croquetes de camarão
📍Place Jourdan 1, 1040 Etterbeek
6. Armas de Bruxelas
A minha avó adorava este restaurante. Não é à toa que existe há tanto tempo. Embora este seja perto da Grand Place, isso não é uma armadilha para turistas. Pelo contrário, é o ponto de encontro imperdível para se divertir no centro de Bruxelas. Aqui encontra os grandes clássicos da cozinha belga. No cardápio, o famoso croquete de camarão espera por você.
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📍Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelas
7. Restaurante François
📍Quai aux Briques 2, 1000 Bruxelas
