Onde comer os melhores mexilhões em Bruxelas?

Onde comer os melhores mexilhões em Bruxelas?
Restaurante Chez Leon no centro de Bruxelas (c) Pierre Halleux, mexilhões e batatas fritas

Atualizado em 7 de outubro de 2023 por pierre

Você disse “mexilhões e batatas fritas”?

Belga ou não, não há desculpas para querer comer mexilhões em Bruxelas. Mesmo que isso signifique comer mexilhões, você também pode optar por os melhores mexilhões em Bruxelas. No entanto, não é fácil distinguir pontos turísticos de um dia de lugares favoritos de belgas e expatriados. O InsideBrussels tem a informação para você não estragar este suculento prato (ou a sua conta). Na verdade, é melhor conhecer o restaurante com antecedência. Em Bruxelas, os preços das caçarolas de mexilhão podem variar de um a dois.

Na Bélgica, os mexilhões são servidos em prato farto e consistente, se você estiver com um pouco de fome, uma panela com pouco mais de 1 kg será mais que suficiente para você. Se tiver apetite, pode comer esta caçarola de mexilhão sem problemas. Não se esqueça que estes mexilhões são muitas vezes servidos com uma porção bastante grande batatas fritas. Em alguns restaurantes belgas, o peso da panela de mexilhões pode chegar perto de 2kg.

Diferentes tipos de “mexilhões e batatas fritas” no menu!

Mexilhões em Bruxelas no Volle Gas (c) Foto Pierre halleux
Mexilhões em Bruxelas no Volle Gas (c) Foto Pierre halleux

Vocês estão prestes a entrar no emocionante mundo dos mexilhões e batatas fritas em Bruxelas, queridos intrépidos gourmets! Se procura uma aventura gastronómica, então veio ao lugar certo. Esteja ciente, porém, que uma vez no restaurante, não haverá apenas um “Mexilhões com batatas fritas” no menu. Se este prato se tornou uma verdadeira instituição culinária que agita a cidade é porque há para todos os gostos.

Prepare-se para uma viagem gustativa por uma variedade de sabores e combinações que farão suas papilas gustativas dançarem. Abaixo estão nossas combinações favoritas:

  • 🍴 Moules Marinières: Tradição em destaque 🍴

Quando se fala de mexilhões e batatas fritas em Bruxelas, é impossível perder os clássicos Moules Marinières. Preparados num molho divino de vinho branco, alho, cebola e salsa, estes mexilhões oferecem uma experiência gustativa ao mesmo tempo doce e aromática. Um verdadeiro deleite para os amantes de sabores autênticos.

  • 🍲 Mexilhões em Creme: Suavidade e Suavidade 🍲

Se preferir um toque de cremosidade nos mexilhões, opte pelos mexilhões cremosos. Banhados num molho cremoso aveludado, vão envolvê-lo de suavidade a cada mordida. É o tipo de prato que te faz dizer: “Mais, por favor!” »

  • 🌶️ Mexilhões provençais: uma explosão mediterrânea 🌶️

Para quem gosta de um pouco de exotismo, os mexilhões à provençal são uma opção que desperta os sentidos. Um ensolarado molho de tomate, enriquecido com ervas e especiarias mediterrânicas, acrescenta uma dimensão mediterrânica a esta aventura culinária.

  • 🔥 Mexilhões com curry: um toque de especiarias 🔥

Se você tem um paladar aventureiro, os mexilhões com curry são para você. Um molho de curry picante e perfumado transforma os mexilhões em uma explosão de sabores exóticos. Espere verdadeiros fogos de artifício na sua boca!

Seja qual for a sua preferência, uma coisa é certa: em Bruxelas, mexilhões com batatas fritas são muito mais do que apenas uma refeição. São uma celebração da cozinha belga e um convite à exploração da diversidade de sabores de cada prato. Então, você está pronto para embarcar nesta aventura de sabores? Vá às movimentadas ruas de Bruxelas para provar os melhores mexilhões e batatas fritas da sua vida! 🍟🍻

Diferentes tipos de moldes!

Saiba que nem todos os mexilhões são iguais... Alguns infelizmente estarão cheios de algas e outros de pequenos caranguejos... Estragando o delicioso banquete. 🍽️ Então vamos mergulhar por um momento na incrível diversidade de mexilhões, bouchots na Zelândiae, e até os impressionantes mexilhões jumbo. Poderá assim escolher com toda a consciência o tipo perfeito!

  • Mexilhões Bouchots

Vamos começar com o buquês, estas pequenas maravilhas da criação de bouchot ao longo da costa belga. 🌊 Os mexilhões Bouchot são conhecidos pelo seu sabor sutil e textura delicada. Uma verdadeira sinfonia marítima que combina perfeitamente com um molho de vinho branco.

  • Mexilhões da Zelândia

Vamos passar para o famoso Mexilhões da Zelândia, muitas vezes chamados de “mexilhões holandeses”. 🇳🇱 Essas belezas significam que são macias, macias e deliciosamente saborosas. Uma opção ideal para puristas que procuram uma experiência autêntica.

  • Moldes gigantes

E agora, prepare-se para ficar impressionado com o moldes enormes ! 💥🍤 Estes mexilhões gigantes são uma experiência de sabor por si só. Seu tamanho imponente combina com seu sabor forte. Cada mordida é uma verdadeira aventura.

  • Mexilhões Imperiais

E agora entremos no mistério de Mexilhões imperiais ! 👑 Estes mexilhões, dignos do império, caracterizam-se pelo seu tamanho generoso e pelo seu sabor real. Uma majestosa experiência culinária que o transportará para outro mundo de sabores.

  • Mexilhões extras

Bolores " Extra » são uma variedade especial, valorizada pela sua qualidade excepcional. São cuidadosamente selecionados pelo seu tamanho generoso e polpa abundante. Estes mexilhões são a escolha perfeita para quem procura uma experiência ainda mais farta e rica em sabor. Estas joias do mar são frequentemente elogiadas pelo seu sabor forte e textura delicada. Os mexilhões “Extra” são mimados do início ao fim do processo de preparação, garantindo uma experiência gastronómica inesquecível.

Resumindo, quer você seja fã dos delicados mexilhões bouchot, dos clássicos mexilhões holandeses ou dos ousados ​​mexilhões gigantes, há uma variedade para todos os paladares em Bruxelas. Acrescente a isso os prazeres dos boulets belgas e você terá uma experiência gastronômica inesquecível. Prepare-se para um banquete memorável durante a sua próxima visita à capital belga!

É por isso que, a seguir, aconselhamos você sobre os nossos melhores restaurantes que testamos em Bruxelas para comer mexilhões.

Cinco restaurantes para experimentar absolutamente comer mexilhões em Bruxelas

1. Couves de Bruxelas (Ixelles)

Parece que é Au chou de Bruxelles, num ambiente calorosamente decorado com a efígie de Jacques Brel e Manneken-pis que poderíamos provar os melhores mexilhões de Bruxelas? De qualquer forma, o restaurante, e isto, por mais de 18 anos, não viu o menu de mexilhões encolher: você pode comer lá moldes em mais de 30 maneiras diferente. Também pode acompanhá-los com um “vinho belga” de “Hageland” exclusivo de Bruxelas. No verão, uma agradável esplanada irá recebê-lo quando o tempo estiver bom. Este restaurante em Ixelles está frequentemente cheio, o que significa algo: o moldes são bons lá!

2. Em Zinneke em Bruxelas (Schaerbeek) 

Restaurante de mexilhões Zinneke Bruxelas
Restaurante de mexilhões Zinneke Bruxelas

Na Zinneke, sempre à procura dos melhores mexilhões de Bruxelas, você se encontrará neste restaurante do tipo Slow-Food! A caçarola de mexilhões marinière custa 23€. Por este preço você recebe 1,100 kg de mexilhões dourados. Estamos ótimos, os molhos são caseiros e as batatas fritas são frescas. Na frigideira, o chef dirá que o, como a maioria dos ingredientes que compõem o preparo do mexilhão. Quanto às bebidas, o restaurante recomenda cervejas BIO. Este restaurante oferece uma das maiores opções de mexilhões em Bruxelas. No menu você encontrará nada menos que 69 opções de moldes diferentes. Entre outros, encontramos: mexilhões com alho e gengibre, mexilhões indonésios, mexilhões brasileiros, mexilhões das Ardenas, mexilhões batavos, bem como os tradicionais mexilhões da Normandia. Com um custo extra, você pode optar pelo de 1.6 kg!  

3. Au Pré-Salé

Interior do restaurante Pré Salé no centro de Bruxelas (c) Foto Pierre halleux
Interior do restaurante Pré Salé no centro de Bruxelas (c) Foto Pierre halleux

Este restaurante que gostamos particularmente está localizado numa das ruas que adoramos em Bruxelas perto da Place Saint-Catherine. Nós atendemos lá Pratos belgas incluindo mexilhões e batatas fritas.Mexilhões realmente deliciosos e macios. Precisamos prever cerca de 25€ por pessoa por uma caçarola de mexilhões acompanhado de batatas fritas. Uma única porção pode ser suficiente para duas pessoas com pouco apetite. Lembre-se de fazer reserva se desejar jantar depois das 19h, pois o estabelecimento costuma ficar lotado a partir das 20h. Em termos de convívio, vocês estarão bem próximos… as mesas estão colocadas próximas umas das outras para acomodar o maior número possível de convidados por se tratar de um local pequeno. Os servidores são corteses e não tivemos que esperar muito. As boas-vindas são tipicamente Bruxelas😊🍲🍟 No verão, a esplanada na rua também parece ser um excelente local para saborear a cozinha belga no verão. 🌞 . De qualquer forma, este lugar parece ser o próximo lugar para seu passeio com amigos.

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4. Chez Léon “o rei dos mexilhões”

Restaurante Chez Leon no centro de Bruxelas (c) Pierre Halleux, mexilhões e batatas fritas
Restaurante Chez Leon no centro de Bruxelas (c) Pierre Halleux, mexilhões e batatas fritas
Léon mexilhões de Bruxelas
Léon: molde de Bruxelas

O restaurante Leon foi criada a rue des bouchers em Bruxelas em 1893. Hoje é a maior área de restaurantes em Bruxelas. Com o tempo, o restaurante especializado em mexilhões transformou-se numa rede internacional. Hoje você pode comer mexilhões em Léon, na França, assim como na Bélgica. Talvez não seja à toa. Para saber se os críticos que dizem que “em Léon há mexilhões para turistas” estão certos ou errados, terá de provar você mesmo e formar a sua própria opinião. No entanto, é importante notar que Léon oferece apenas Mexilhões da Zelândia, que são moluscos de tamanho grande e oferecem um sabor particularmente refinado. A origem e a qualidade destes moldes são as únicas aceites em Léon.

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5. Au Volle Gás

Au Volle Gas Típica Brasserie Belga em Ixelles (c) Foto Pierre halleux
Au Volle Gas Típica Brasserie Belga em Ixelles (c) Foto Pierre halleux
Au Volle Gas Típica Brasserie Belga em Ixelles (c) Foto Pierre halleux
Au Volle Gas Típica Brasserie Belga em Ixelles (c) Foto Pierre halleux

O Restaurante Au Volle Gas é o paraíso para os amantes de mexilhões e batatas fritas e pratos belgas em Ixelles🍟🍽️ Se você está procurando o lugar perfeito para saborear mexilhões e batatas fritas de morrer, não procure mais, o Restaurante Au Volle Gas! Localizado no coração da cidade, este estabelecimento combina uma casual chique com um Cozinha belga deliciosamente ousado. Este restaurante destaca-se vantajosamente pela sua localização fora das zonas frequentadas por turistas. Seu cardápio oferece uma infinidade de especialidades tradicionais belgasIncluindo cerca de quinze variedades de mexilhões. Os clientes também se beneficiam uma grande variedade de cervejas e uma agradável seleção de vinhos apesar do seu tamanho modesto. O serviço foi lento durante a nossa visita (porque o restaurante estava lotado). Os mexilhões estavam deliciosos. Você verá no menu: tudo é caseiro!

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pierre

Quase um pé na capital belga, Pierre lança "InsideBrussels.be", a ideia é simples: "O que fazer? Onde ir comer ou beber?" Empreendedor de coração, este não é o seu primeiro projeto! Longe de lá. Assim como o vinho, com o tempo o projeto melhora! Pierre não hesita em partilhar os seus favoritos e os melhores endereços de restaurantes de Bruxelas que lhe poderá recomendar de olhos fechados.

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