Os 3 melhores açougueiros de Bruxelas? Onde comprar boa carne em Bruxelas

Os 3 melhores açougueiros de Bruxelas? Onde comprar boa carne em Bruxelas
Os melhores açougueiros de Bruxelas (c) Foto Iñigo De la Maza Unslash

Atualizado em 11 de dezembro de 2021 por pierre

Onde encontrar os melhores talhos para comprar carne em Bruxelas? 

Mas onde eles estão se escondendo os bons endereços dos açougueiros em Bruxelas? Onde comprar o melhor entrecôte, aquela boa galinha assada no espeto, aquele bife que derrete na boca, aquele tártaro de fazer batatas fritas americanas cair no chão. Então procuramos açougues da moda, esses açougueiros estelares. Não estamos necessariamente falando daqueles que se encontram nos guias de Bruxelas na seção "tendência" ou "favorito do momento". Estamos falando com você aqui sobre bons açougues e delicatessens de Bruxelas. Aqueles onde os clientes voltam, porque aqui o atendimento é simpático, a carne é fresca, a carne é boa, e sabe-se bem no prato! Ideal para acompanhar suas batatas fritas belgas.

Como amantes da boa carne, não é tão fácil saber onde encontrar os bons endereços de açougues em Bruxelas. No entanto, chegamos a eles, pois para carnes de qualidade. Estamos falando, por exemplo, do American Black Angus (criado em uma pequena fazenda orgânica), Kobe beef do Japão! A estas deliciosas criações culinárias juntam-se ainda outras carnes como as aves, o porco preto, o borrego de leite e por aí fora!

Comprar carne excepcional não acontece em qualquer lugar. Você precisa encontrar um bom açougueiro? Um artesão tradicional. Aquele que será capaz de você aconselhar qual bidoche é melhor na grelha, no forno, na frigideira e até na churrasqueira. Por isso, escolha a sua peça de carne bovina no melhor açougue para aproveitá-la ao máximo. Este sem dúvida terá prestado atenção ao criador, ao setor, à rastreabilidade e até ao tamanho da peça.

1. Um excelente açougueiro em Ixelles: Traiteur Roland 

Roland Catering
Roland Caterer: Melhor Açougueiro Bruxelas

Este é o endereço de um bom açougueiro em Ixelles. Nós nos apaixonamos pelo ótima opção de comida e variedade, voltamos para casa. O leste excelente. Traiteur Roland é um dos melhores açougueiros da cidade de Ixelles.  Nós tínhamos ouvido muitas coisas boas sobre isso, e nossos amigos não estavam enganados. Uma vez lá dentro, olhando para o sortimento, você provavelmente pensará " qual escolha! ". Lá você encontra todo tipo de comida, desde carne, passando por preparações caseiras até… vegetais. Encontrará neste talho o que preparar para a sua refeição. Por exemplo, o sortimento inclui queijos e até pão. Alguns até acharão melhor do que em alguns padeiros de Bruxelas. Em suma, lá voltamos para deleite dos olhos e das papilas gustativas. Se gosta de carne maturada, espreite a entrada da loja… Dá vontade! Mesmo que às vezes esteja lotado e o serviço seja um pouco rápido, não se engane, mas a qualidade vale a pena!
endereço deste carnificina em Bruxelas: Avenue des Saisons 94, 1050 Bruxelas

2. Um bom pedaço de carne: Atelier Dierendonck (Centro de Bruxelas)

Melhores Açougues Bruxelas
Melhores Açougues Bruxelas

Se você está procurando onde comer um bom pedaço de carne. Uma peça de bom gosto. Aquele que é ambos macios e derretem na boca… Imagine Dierendonck. eles são instalados a poucos passos da Place Saint-Catherine, perto do Amadeus em Bruxelas. Aqui, é mais do que apenas um açougue. Poderíamos considerar o lugar como "uma experiência que supera todas as expectativas. As carnes são de primeira qualidade e o serviço bastante excepcional. Você pode facilmente se apaixonar pelo frango caipira assado, que é suculento. A carne “vermelha de Flandres” também é bastante extraordinária. Não se esqueça das carnes salgadas e dos seus rillettes, absolutamente deliciosos e frescos todos os dias. Em suma, um endereço de açougueiro imperdível no centro de Bruxelas.

Rue Sainte-Catherine 24, 1000 Bruxelas

3. Le P'tit Normand: um dos melhores açougues do centro de Bruxelas.

Um verdadeiro deleite para os amantes de carne! Não se deixe enganar pelo nome. Não encontramos apenas produtos normandos, mas uma parte de toda a França! Você vai encontrar um pouco de tudo aqui. Queijos, charcutaria, vinhos… À hora do almoço também é possível pedir uma sandes a preço justo. Seria para nós um dos melhores lugares para comer o sanduíche americano mais bem preparado. É também um excelente endereço para comprar boa charcutaria em Bruxelas.

Rue de Tabora 8, 1000 Bruxelas

pierre

Quase um pé na capital belga, Pierre lança "InsideBrussels.be", a ideia é simples: "O que fazer? Onde ir comer ou beber?" Empreendedor de coração, este não é o seu primeiro projeto! Longe de lá. Assim como o vinho, com o tempo o projeto melhora! Pierre não hesita em partilhar os seus favoritos e os melhores endereços de restaurantes de Bruxelas que lhe poderá recomendar de olhos fechados.