Atualizado em 10 de outubro de 2023 por pierre

Restaurante vegetariano em Bruxelas? os melhores restaurantes vegetarianos!

O “vegetariano” está virando moda e muito mais do que uma simples moda ou princípio ético. hoje comer vegetariano não se limita mais a brócolis e tofu. Isso é tudo uma arte na cozinha, relacionado com a redescoberta de Legumes da herança: Alcachofra de Jerusalém, rutabaga, colocynth e até urtigas… Coma vegetariano, mesmo se você mora em uma cidade velha como Bruxelas, pode ser combinado com o ritmo das estações e sabores que eles trazem.

Você não está adaptado ao churrasco? InsideBrussels selecionou você para você 10 endereços de restaurantes onde comer vegetariano em Bruxelas. Geralmente orgânicos e baratos, vale a pena visitar esses restaurantes!

1. Um restaurante vegetariano em Ixelles para todos os dias: Le Tsampa

O Tsampa é uma delícia cantina vegetariana orgânica localizado rue de Livourne 109 em Ixelles. O Tsampa faz os dois boutique et restaurante. Os pratos do cardápio mudam diariamente. Se você não conhece o lugar, pode passar por ele sem notar sua presença: o famoso restaurante vegetariano fica escondido nos fundos da loja de orgânicos.

No menu vegetariano: legumes custos, quinoa, lentilhas, etc. Aqui está um endroit sympa comer bem, saudável e Não muito Cher.

2. Um restaurante e mercearia sem embalagens: La Grainerie

La Grainerie é tanto uma mercearia et restaurante. Como todo mundo, a tendência de "volume" vai te seduzir. Aqui, nada de embalagens de papel ou plástico, mas sim garrafas de vidro e potes para encher você mesmo.
aqui está tudo orgânico encontra de tudo um pouco: refeições prontas vegetarianos, passando do vinho aos cereais, e do chá ao cacau.

3. Um restaurante vegetariano para o Brunch e a esplanada: Henri e Agnès

Henri et Agnès, rue Véronèse 48. Uma cozinha que dá lugar de destaque aos vegetais para uma cozinha com personalidade que está entre as mais criativas e alegres do momento e sem dúvida por muito tempo para acreditar nos gourmets. A vantagem: o terraço, um dos mais bonitos de Bruxelas. Henrique e Inês tornou-se um verdadeiro marco para os amantes de brunch em Bruxelas. Limonada com suco de sabugueiro para Madame e um suco Bruxelas orgânica maçã e beterraba para o senhor, você entendeu aqui a seleção de produtos é bastante rigorosa, comemos frais e alguns qualidade. Na maioria das vezes, Henri e Agnes giram em torno do orgânico.

4. Restaurante buffet vegetariano aberto há 40 anos: Dolma in Ixelles

Desde 40 anos, o restaurante vegetariano Dolma (Chaussée d'Ixelles, 329) um ponto de referência essencial para qualquer bom residente de Bruxelas que preste atenção à sua dieta. De uma vez boutique et restaurante-bar, le Dolma oferece um buffet que muda todos os dias. No cardápio, um delicioso buff rodízio vegetariano sem sobremesa (€19,50) e buffet com (€24,5)