Os 8 lugares para comer um bom miso ramen em Bruxelas

Atualizado em 19 de julho de 2024 por pedra

Você já ouviu o som reconfortante do macarrão deslizando para um caldo saboroso? Se sim, então provavelmente você já é fã de ramen, esse prato japonês que conquistou os corações (e estômagos!) de gourmets de todo o mundo. E Bruxelas não foge à tendência!

Você sabia que a capital belga abriga uma próspera comunidade de restaurantes de ramen?

Com efeito, nos últimos anos, Bruxelas consolidou-se como um destino imprescindível para os amantes deste saboroso prato. ️ Não podemos mais contar canais como Takumi, Umamido... As pessoas se aglomeram lá em massa. Mas o que torna o ramen de Bruxelas tão especial?

Muito popular no Japão e na China o Miso Ramen está na moda em Bruxelas hoje. Este prato tornou-se tão tendência » que restaurantes especializados neste prato abriram às dezenas na capital belga. Neste artigo contamos os melhores lugares para encontrar Ramen Japonês bem como fotos dos pratos. Você está procurando outro restaurante onde possa saborear um bom miso ramen japonês em Bruxelas? Continue lendo, isso irá interessar a você! Nossos melhores restaurantes de lámen em Bruxelas.

O que é missô ramen?

Miso ramen é um tipo de ramen caracterizado por seu caldo rico e saboroso feito de missô, uma pasta fermentada feita de soja, arroz ou cevada. Este caldo único dá ao miso ramen um sabor umami intenso e complexo que o diferencia de outros tipos de ramen. Tenha cuidado para que nem todos os ramens sejam iguais. Às vezes você encontrará um ovo dentro, às vezes sem…

Por que comer ramen em Bruxelas?

Várias razões fazem de Bruxelas um paraíso para os amantes de ramen:

• Diversidade: A cidade está repleta de restaurantes de ramen que oferecem uma grande variedade de estilos e sabores, desde receitas tradicionais japonesas até criações inovadoras de chefs locais.
• Qualidade: Os restaurantes de ramen de Bruxelas utilizam ingredientes frescos e de alta qualidade para criar pratos autênticos e saborosos.
• Acessibilidade: Ramen é um prato relativamente acessível, tornando-o acessível a todos os orçamentos. Ele permite que você coma barato e divirta-se.
• Ambiente: Muitos restaurantes de ramen em Bruxelas oferecem um ambiente acolhedor e amigável, perfeito para relaxar e desfrutar de uma refeição deliciosa.

 Então, o que você está esperando? Descubra os melhores restaurantes de ramen em Bruxelas e deixe-se transportar pelos sabores autênticos do Japão! 🇯🇵 Aproveite a sua refeição!

Aqui estão nossos lugares favoritos para comer um bom miso ramen em Bruxelas

1. SAMOURAÏ RAMEN – Bar especializado em Ramen próximo à Bolsa de Valores: 

Não confunda com o restaurante Samourai que fica em frente. Apesar de ser o mesmo chefe, o cardápio e os preços não são os mesmos. “Samourai” é um restaurante japonês gourmet. “Samourai Ramen” é a barra de macarrão em questão.

À mesa, nenhum japonês à vista, mas muitos turistas e cariocas apressados. No Samourai ramen poderá escolher entre 3 caldos (+- 12€). Também pode optar pelo menu a 17€. (1 sopa, 1 acompanhamento, 1 porção de bolinho japonês (Gyoza) (5 unid) .

Endereço: Rue Ditch-aux-Loups 28. 1000 Bruxelas.
Telefone: 02 21 75 639

2. UMAMIDO – Miso Ramen Place Flagey ou Sainte Catherine:

Localizado na esquina da Place Flagey, o Unamido recebe calorosamente o cliente jovem e moderno que cruza o bairro. O lugar não é grande, melhor chegar cedo. Infelizmente não podemos reservar. Na Unamido, por 12€ recebes para além do teu missô, sem suplementos, 1/2 ovo e 2 belas rodelas de porco assado. Você provavelmente não verá nenhum japonês na cozinha. Mas como dizemos em casa "o hábito não faz o monge"!

📍 Localização Endereço: Chaussée de Vleurgat 1, 1050 Ixelles.
Telefone: + 3226110622

3. Kokuban: uma mesa culinária de delícias japonesas

Kokuban, que significa “quadro negro” em japonês, convida você a uma viagem de descoberta pelos melhores ingredientes e receitas que o Japão tem a oferecer. O menu deles é como uma lousa em branco, esperando para ser preenchida com suas escolhas.

• Comece sua experiência com otsumami, uma seleção de salgadinhos japoneses como edamame e gyoza, que capturam os sabores vibrantes da comida de rua japonesa.

• Passe para o prato principal, onde Kokuban brilha. Seu ramen e donburi (don) são meticulosamente preparados com paixão, trazendo as joias culinárias escondidas do Japão direto para a sua mesa. Escolha entre 6 opções diferentes de ramen, todas cheias de sabor e com preços entre 14 e 16 euros.

• Termine sua refeição com uma nota doce com suas deliciosas sobremesas, proporcionando uma experiência completa e satisfatória, como sua obra-prima culinária pessoal.

Kokuban tem dois endereços em Bruxelas:

📍 Rue Vilain XIIII 53-55 1000 Bruxelas ou Rue Belliard perto de Schuman
Número de telefone 02 611 06 22

4. 🍜 Yamato em Ixelles

Até recentemente, o Sr. Kaori Yamato cozinhou um dos melhores miso ramen da capital… um dos melhores restaurantes japoneses em Bruxelas Hoje, este último teve uma aposentadoria mais que merecida. Localizado no coração de Ixelles, o Yamato Ramen é um destino imperdível para os amantes da autêntica culinária japonesa em Bruxelas. Seu extenso cardápio oferece uma seleção de deliciosos ramen, feitos com ingredientes frescos e saborosos, para uma experiência gastronômica verdadeiramente satisfatória. O ambiente caloroso e acolhedor do restaurante aumenta o seu charme, fazendo do Yamato Ramen o lugar perfeito para desfrutar de uma deliciosa refeição com amigos ou família. Nós realmente gostamos de sentar na cozinha como no Japão. Cuidado aqui, não é possível reservar. primeiro a chegar, primeiro a ser servido. Não há necessidade de vir com mais de 4 pessoas, será muito difícil conseguir vaga. Pena que aqui não há ramen vegetariano.

📍 endereço: Rue de la Paix 28, 1050 Ixelles, Bruxelas, Bélgica

5. Yamayu Santatsu, restaurante japonês frequentado por japoneses: 

O ramen custa 17 € em caldo de peixe.

📍 Chaussée d'Ixelles 141 1050 Ixelles
Número de telefone 02 513 53 12

MENU – yamayu.be

6. MENMA A Miso Ramen no cemitério de Ixelles:

Aqui o macarrão é assim preparado pelo chef aqui mesmo, todas as manhãs. No final do dia, eles serão servidos a você em ótimo caldo caseiro. A tudo isto, o chef irá juntar legumes, ovo, rebentos de bambú fermentados e carne de porco belga, de forma a dar um sabor perfeito.
O preço do “Miso Ramen” é (13€). Menma é aberto todos os dias, inclusive aos domingos e feriados até 31 de dezembro.

📍 Rue des Saisons, 123. 1050 Bruxelas.
+3226487370

8. Au Bon Bol: macarrão caseiro no centro de Bruxelas

Da janela para a rua, vê-se a cozinheira a fazer o macarrão caseiro. Experimente o tradicional macarrão de pato – uma delícia. Cartão de crédito não aceito.

Em resumo, Miso ramen é o prato ideal para um refeição barata em Bruxelas.

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