Atualizado em 6 de dezembro de 2022 por pierre

Meninas (delícias culinárias) Rue du Vieux Marché em Bruxelas

Sabe-se, em geral, que garotas gostam decoração bonita, Endroits acolhedor, bom pequeno local e a simpatia de um tempo com amigos. Prazeres culinários para meninas  da rua do antigo mercado de grãoss em Bruxelas não fogem à regra! o conceito deles loja-restaurante-oficina de culinária é um sucesso retumbante. Já falamos sobre isso em nosso artigo sobre os melhores brunches em Bruxelas mas desta vez é sobre o grande almoço que gostaríamos de falar.

“Les filles” um endereço discreto reservado para conhecedores

As meninas são discretas e apenas os bem informados residentes de Bruxelas sabem o que se esconde por trás disso. grande porte-cochere do século XVIII. Na rua do antigo mercado de cereais no nº 46, uma grande ardósia exibe os preços (em 2015) do almoço (16€), du jantar (25€) e do brunch (18€). Para entrar, toque no interfone e aguarde a porta. E sim, você não vai comer "no restaurante", vai comer no Les Filles: é um pouco como ir comer na casa da sua irmã, seu primo ou seu melhor amigo! Então aja como se conhecesse o lugar de cor e suba as escadas até o primeiro andar porque é aqui que almoçamos ao meio-dia.

Atmosfera table d'hôtes no coração de Bruxelas (almoço e brunch)

Uma vez no topo da escada, você descobre imediatamente a bela área table d'hôtes com grandes janelas para aproveitar a luz, 3 mesas grandes para conhecer os vizinhos do almoço e um bom buffet para se deliciar ! Sentamo-nos e de imediato passamos a explicar-vos o conceito da casa: duas entradas servidas no prato seguidas de serviço gratuito no buffet para o prato principal e a sobremesa. Uma vez que seu pedido de bebida é feito, é um festival de sabores. No dia da minha visita, para começar havia ovo cozido, vinagrete de alho francês, mousse de pesto seguida de enchidos com molho de coco e pequenos legumes orgânicos da época. Para finalizar com uma nota doce: pão de banana e cream cheese de baunilha! O cardápio muda diariamente de acordo com os produtos da estação e a inspiração do momento.

Por um lado, a ementa única, as grandes mesas e as cadeiras escolares evocam a simpatia da cantina da nossa infância. Por outro lado, a apresentação cuidada e o requinte dos sabores são dignos de um restaurante de muito boa qualidade. Este é o conceito table d'hôtes das meninas.

No Les Filles há comida mas não só…

Finalmente, Les Filles não hospeda apenas mesa (porque é bem conhecido que Les Filles pode fazer várias coisas ao mesmo tempo!). Eles também dão Aulas de culinária em Bruxelas , eles seguram um mercearia, eles preparam cestas gourmet de frutas e legumes e eles entregar as suas boas refeições à empresa 

Bem, você entendeu: nós Les Filles nós os amamos !